Le Whif Coffee - Kaffee zum Inhalieren
Es gibt auf der Welt viele seltsame Produkte, die etwas mit Kaffee zu tun haben. Ein Höhepunkt dieser Kaffee Spielereien ist wohl der Le Whif Coffee - Kaffee zum Inhalieren.
Der eine oder andere aufmerksame Internet Surfer könnte schon von Le Whif Chocolate gehört haben. Genau wie hier handelt es sich bei Le Whif Coffee um eine Art Inhalator, der mit konzentriertem Pulver mit Kaffeegeschmack gefüllt ist. Dieses kann man einfach einatmen und voila, der Le Whif Coffee Kick setzt ein - ganz ohne Tasse.
Le Whif wurde von Harvard Professor David Edwards, einer Gruppe seiner Studenten in Edwards’ ArtScience Labs in Paris entwickelt. Der handliche “Inhalator” enthält Partikel, die klein genug sind, um von der Luft getragen zu werden, andererseits aber auch zu groß sind, um in die Lunge transportiert werden zu können. So fallen sie bei leichtem Einatmen einfach auf die Zunge und ergeben den reinen Geschmack von Schokolade oder eben Kaffee.
Wir konnten Le Whif Coffee leider noch nicht testen, weswegen wir über den Geschmack und den versprochenen Kaffeekick leider nichts Genaues sagen können. Wer demnächst nach Paris kommt und uns um das Le Whif Coffee Erlebnis voraus sein will, der sollte einen Abstecher zum LaboShop (genaue Adresse: rue du Bouloi, 75001 Paris, France) machen, denn dort ist der Kaffee zum Inhalieren garantiert erhältlich. Online bei Le Whif bestellen kann man bisher leider nur Le Whif Chocolate.
Kaffee Ratgeber - Lesestoff rund um den Kaffee
Vor einiger Zeit hatten wir über Kaffee-Seminare und Barista-Kurse bei mydays und Jochen Schweizer berichtet. Aber natürlich bieten Seminare nicht die einzigen Möglichkeiten, die hohe Kunst der Kaffee Zubereitung mit all ihren Feinheiten zu erlernen. Ganz nach dem Motto “Selbst ist der Kaffeefan!” gibt es auf dem Markt eine Menge Kaffee Ratgeber und Kaffee Kochbücher, die echten Kaffeefans interessanten Lesestoff bieten. Einige davon möchten wir an dieser Stelle vorstellen.
“Kaffeebar” ist ein umfassender GU Kaffee Ratgeber, der sich vor allem an Anfänger richtet. Das Kochbuch bietet einen umfassenden Einglick in die Welt des Kaffees, mit vielen Rezepten - nicht nur für Kaffee. Nach einer kurzen Einführung, in der die grundlegenden Kaffeesorten geht der Leser auf eine kleien Kaffee-Weltreise von Italien über Wien, die USA und Europa bis in den Orient. Der GU Kaffee Ratgeber widmet sich dabei nicht nur den landesüblichen Kaffee-variationen, sondern auch allem anderen, was zum Kaffeegenuss dazu gehört. Es finden sich daher unter den über 100 Rezepten auch viele für Gebäck, Kuchen und alles weitere, was rund um den Globus zum Kaffee gereicht wird. Auf 128 Seiten erhält der Kaffee-Fan mit diesem Kaffee Ratgeber eine umfassende Einführung in das Thema Kaffee und kann sich so auch zuhause auf eine kleine Kaffee-Weltreise begeben.
Mehr ein Table-Book als einen waschechten Kaffee Ratgeber oder ein Kaffee Kochbuch ist “Die Welt des Kaffees” von Simone Hoffmann und rolf Bernhardt. Darin entfalten die Autoren ein umfassendes Panorama und verfolgen die Geschichte des Kaffees von seinen Anfängen bis heute. Dabei werden viele Fragen rund um die Welt des Kaffees beantwortet und reichlich Grundwissen vermittelt (weswegen wir dieses Buch in einem Post über Kaffee Ratgeber und Kochbücher doch durchgehen lassen wollen 
). Leicht verständliche und vor allem unterhaltende Texte in Verbindung mit vielen wunderbaren Bildern erzeugen Lust am Blättern, auch mehrmals. Dieser Kaffee Ratgeber vereint Information mit dem typischen Kaffee-Ambiente.
Wer seinen Kaffee Ratgeber puristischer mag und auf Back-Rezepte verzichten kann, sollte einen Blick in ” Kaffee Espresso und Barista: Perfekt zubereitet” von Thomas Leeb und Ingo Rogalla werfen. Auf 127 Seiten geht es in diesem Kaffee Ratgeber um die Geschichte des Kaffees, seine medizinische Wirkung, verschiedene Espresso-Spezialitäten und ihre fachmännische Zubereitung. Der Ansatz ist bei diesem Kaffee-Ratgeber etwas wissenschaftlicher und so erfordern die detailreichen Texte etwas mehr Konzentration als die der oben besprochenen Kaffee Ratgeber. Dafür wird man hier mit einem grundlegenden und wirklich umfassenden Einblick in die Materie belohnt. Ein Kaffee Ratgeber für alle, die es ganz genau wissen wollen.
Kein richtiger Kaffee Ratgeber, für Kaffee-Fans aber mindestens genauso spannend: “Kaffee: Wie eine Bohne die Welt veränderte” von Mark Pendergrast. Dieses Buch ist uns beim Stöbern aufgefallen und soll hier zum Schluss Erwähnung finden. 512 Seiten ist Pendergrasts Kaffee-Buch stark und strotzt nur so vor Geschichte, Anekdoten, Charakterstudien und Wirtschaftsanalysen. Auch hier ist der Ansatz ein wissenschaftlicher, jedoch schafft Pendergrast es mit viel Humor und Sachverstand, den Leser auf seiner Reise durch die Geschichte des Kaffees bestens zu unterhalten. Dieses Buch ist tatsächlich eine richtige Kulturgeschichte des Kaffees und darf in einer Kaffee-Bibliothek nicht fehlen. Ein Kaffee Ratgeber ist das Werk nur in einem sehr, sehr weiten Sinne.
Mit diesen Kaffee Ratgebern und Kochbüchern wäre somit solider Grundstein für die eben erwähnte Kaffee-Bibliothek gelegt. Viele neue Rezeptideen, umfangreiches Kaffee-Wissen und Barista-Grundlagen sind damit immer auf Abruf verfügbar und garantieren echtes Lesevergnügen.
Haben wir einen besonders guten Kaffee Ratgeber vergessen oder haben Sie Erfahrungen mit den oben genannten Werken gemacht? Über Tipps und Rezensionen freuen wir uns immer 
Richard Sapper Espresso Reiseset von Alessi
Das Richard Sapper Espresso Reiseset von Alessi
Zwei Behauptungen: Mobile Espressomaschinen wie die Handpresso Wild oder die mypressi TWIST sind nicht die einzige Möglichkeit, auch auf Reisen dem Espressogenuss zu fröhnen. Und: Alessi stellt nicht nur schöne Espressotassen her. Der Beweis: Das Richard Sapper Espresso Reiseset von Alessi. Das 9teilige Set ist handlich, praktisch und stilvoll.
Richard Sapper entwarf die Espressomaschine, die im Alessi Espresso Reiseset enthalten ist, schon 1979 für die Enzyklopädie des Traditionshauses. Fast genauso lange ist Richard Sappers Espresso Maschine auch ein dauerhaftes Ausstellungsstück im Museum of Modern Art in New York. Zurecht, schließlich ist die Maschine aus glänzendem, poliertem Edelstahl fast schon zu schön für den Gebrauch. Sollte man sich dann aber doch trauen, das exklusive Designer Stück zu verwenden, kann man sich auf 15cl Espresso freuen.
Das Richard Sapper Espresso Reiseset von Alessi beinahltet außer der elektrischen Espressomaschine mit Untersatz außerdem zwei Mokka Ober- und Untertassen, zwei Mokkalöffel und eine 125g Dose Kaffee Illy. Das Espresso Reiseset wird in einer praktischen und vor allem robusten Polyestertasche verstaut. Damit ist man für jede Reise, auf der man mit einer Steckdose rechnen kann, bestens vorbereitet.
Das Richard Sapper Espresso Reiseset von Alessi ist also für all jene das Richtige, die auch auf Reisen nicht auf stilvollen Espressogenuss verzichten wollen. Und ganz unter uns: Richard Sappers Espressomaschine macht sich sicher auch stationär in der heimischen Küche gut
Kaufen kann man das Richard Sapper Espresso Reiseset von Alessi unter anderem im Online Shop von desiary.de.
Alessi Tassen von Jean Nouvel
Die Alessi Tassen von Jean Nouvel
Dass zum vollständigen Kaffee-Genuss immer auch eine optische Komponente gehört, ist den meisten Kaffeeliebhabern klar. Daher wird denn auch das Lieblingsgetränk nicht aus irgendeiner Tasse genossen, sondern oft aus einer echten Designertasse. Um solche exklusiven Designerartikel handelt es sich bei den Alessi Tassen vonJean Nouvel.
Die italienische Designfabrik Alessi ist seit ihrem Bestehen für funktionales, anspruchsvolles und modernes Design bekannt. Im Rahmen des “Tea & Coffee Towers” Projekts wandte sich das Traditionshaus Alessi 2003 an weltbekannte Architekten, die mit verschiedenen Werken in den Produktkatalog von Alessi aufgenommen werden sollten. Darunter war auch Jean Nouvel.
Jean Nouvel betreibt mit seinem 1994 gegründeten Ateliere Jean Nouvel eines der größten Architekturbüros in Frankreich, hat sich aber auch weltweit einen Namen gemacht. Jean Nouvels Design zeichnet sich besonders durch eine einheitliche, schlichte Formensprache und einen ausgewogenen Umgang von Farbe, Material, Oberfläche und Funktion der von ihm entworfenen Objekte aus.
Kein wunder, dass die Alessi Tassen von Jean Nouvel alle Merkmale dieser beiden Design-Legenden in sich vereint. Die Alessi Tassen sind aus doppelwandigem, polierten und rostfreiem Edelstahl hergestellt. Die Doppelwandigkeit sorgt nicht nur für das Gefühl, die Alessi Tassen seien wie aus einem Stück geschliffen, sondern garantieren auch eine langanhaltende, optimale Temperatur der Getränke. Die Alessi Tassen von Jean Nouvel haben ein Fassungsvermögen von 8,5 cl und kommen im Set mit zwei Untertassen und zwei Espressolöffel.
Die Alessi Tassen für Espresso sind alleredings nicht das einzige
Das Alessi Kaffee Set von Jean Nouvel
Kaffeeaccessoir, das Jean Nouvel für Alessi entworfen hat. Eine Zuckerdose, ein Milchkännchen, eine größere Tasse und eine Kanne sind von Jean Nouvel ebenfalls bei Alessi erschienen. Wer beim Kaffeegenuss also auch auf optische Vervollkommnung Wert legt, wird hier ein wunderschönes Set in modernem, exklusivem Design vorfinden, das man auch gern zur Dekoration auf dem Kaffeetisch ausstellen kann.
Die Alessi Tassen von Jean Nouvel, sowie die anderen Bestandteile des Sets, sind unter anderem im Online Shop von desiary.de erhältlich.
mypressi TWIST - noch eine mobile Espressomaschine
Die mobile Espressomaschine mypressi TWIST im Einsatz.
Erst vor kurzem hatten wir von der Handpresso Wild, der mobilen Espressomaschine zum aufpumpen, berichtet. Das Thema tragbare Espressomaschine war zu diesem Zeitpunkt für uns noch recht neu, allerdings mussten wir schnell feststellen, dass die Handpresso nicht das einzige Gerät auf dem Markt ist. Auch die mypressi TWIST (erhätlich bei espressotraders.de) verspricht Espresso-Genuss für Unterwegs, ebenfalls ganz ohne Strom.
Kennern der amerikanischen Kaffee Szene dürfte die mypressi Twist übrigens schon seit dem letzten Jahr bekannt sein. Im April 2009 wurde sie von der SCAA (Special Coffee Association of America) als “Best New Product” in der Kategorie ”Preparation & Serving Equipment for the Consumer” ausgezeichnet. Warum die mobile Espressomaschine diesen Titel erhaltenhat, wird bei genauerer Betrachtung schnell klar.
Der mypressi TWIST ist mit 1,1 kg zwar schwerer als die Handpresso Wild, muss dafür allerdings nicht mit eigener Muskelkraft aufgepumpt werden und liefert so einen konstanten Druck. Dieser beträgt 9 bar und wird durch die Verwendung von handelsüblichen N2O Kapseln erzeugt. Eine Kapsel reicht dabei für 8 einzelne, bzw. 4 doppelte Espressi. Gebrüht wird der mypressi TWIST Espresso mit einer Temperatur von bis zu 90 Grad. Sowohl vorgemahlener Kaffee als auch E.S.E. Pads können verwendet werden.
Die mypressi TWIST ist ähnlich einfach zu bedienen, wie die Handpresso Wild. Zum richtigen Vorwärmen der mobilen Espressomaschine sollte sich heißes Wasser 20 bis 30 Sekunden im Twist befinden. Dann die mypressi TWIST mit Kaffee oder Pads befüllen und schon kann es auf Knopfdruck losgehen. Der Druckaufbau dauert dank N2O Kapseln weniger als 5 Sekunden.
Bestechend ist auch das minimalistische und elegante Design der mypressi TWIST. Dieses setzt sich auch im Inneren der mobilen Espressomaschine fort. Das Zerlegen und das Zusammenbauen der mypressi ist daher besonders simpel. So macht auch die Reinigung keine großen Probleme. Es reicht, die mypressi TWIST einfach unter fließendem Wasser abzuspülen.
Handpresso Wild und mypressi TWIST im Vergleich:
Der einzige signifikante Unterschied der mobilen Espressomaschinen liegt in der Druckerzeugung und daraus folgend in Anwendungsbereich und Design. Es bereitete uns seinerzeit Schwierigkeiten, uns die Handpresso Wild tatsächlich in der heimischen Küche oder im Büro vorzustellen. Die mypressi TWIST könnte hingegen tatsächlich ein lohnenswerter Ersatz für die reguläre Espressomaschine sein und auch auf kurzen Reisen nutzen. Sie ist klein, handlich, elegant, verbraucht keinen Strom und erzeugt dank N2O Kapseln einen konstanten Druck. Der so erzeugte Espresso dürfte den Ansprüchen all jener, die eine stationäre Espressomaschine gewohnt sind, eher genügen, als der mit nicht immer konstantem Druck selbst gepumpte Espresso der Handpresso Wild.
Doch genausowenig, wie die Handpresso Wild in die heimische Küche, will sich der mypressi TWIST in die Wander-Szenerie mit Lagerfeuer und Büchsenbohnen fügen. Unabhängigkeit von N2O Kapseln, ein geringeres Gewicht und nicht zuletzt das funktionale und transparente Design machen die Handpresso Wild wohl zur wahrscheinlicheren Wahl des Outdoor-Espressoliebhabers.
So haben wohl beide mobilen Espressomaschinen ihren ganz eigenen Charme und können echten Espressofans sicher viel Freude bereiten. Allerdings bleibt die Frage: Kann eine mobile Espressomaschine wirklich eine realistische Alternative zur stationären Maschine sein oder bleibt Sie Accessoir und Spielerei?
Kaffee Event: Exklusiver Barista Workshop mit Nana Holthaus-Vehse
Der Name Nana Holthaus-Vehse ist vielen, die sich in der deutschen Barista Szene auskennen, ein Begriff. Erst im letzten Jahr gewann sie bei der vom SCAE Verband organisierten Kaffeeolympiade den begehrten Titel Barista Meisterin 2009. Dass man es bei Nana Holthaus-Vehse mit einer echten Barista Künstlerin zu tun hat, steht also außer Frage. Gleichsam dürfte folgender Kaffee Event echte Barista Fans auch ganz besonders interessieren: Am 23. April 2010 laden William Verpoorten und Nana Holthaus-Vehse 12 Kaffeeliebhaber zu einem exklusiven Barista Workshop nach München ein.
Ja, William Verpoorten, denn im Barista Beruf geht es schließlich nicht nur um handwerkliches Können, sondern auch um Innovation und eine kreative Ader. VERPOORTEN Eierlikör erfreut sich in der Barista Szene anscheinend einiger Beleibtheit und eignet sich sehr gut für neue, schmackhafte Kaffeespezialitäten. Wer sich bei diesem Barista Workshop mit Nana Holthaus-Vehse bewirbt bekommt also nicht nur die Möglichkeit, das Barista Handwerk vom ausgezeichneten Profi-Barista zu erlernen. Es bietet sich außerdem die Gelegenheit, zusammen mit der Barista Meisterin 2009 völlig neue Kaffee-VERPOORTEN Kreationen auszuprobieren. William Verpoorten ist sich sicher: “Die Teilnehmer werden überrascht sein, was man aus dem “gelben Klassiker” und Espresso alles machen kann!”
Bewerben kann man sich für den exklusiven Barista Workshop mit Nana Holthaus-Vehse am 23. April 2010 in München unter folgender Adresse: www.kaffeetrends.de
Wir wünschen allen Bewerbern viel Glück!
Handpresso Wild - eine mobile Espressomaschine
Kuriositäten sind in der Kaffee-Welt alltäglich, aber von einer mobilen Espressomaschine hatten selbst wir bis vor kurzem noch nichts gehört. Das bekannteste Modell dieser seltsam anmutenden Erfindung ist die Handpresso Wild. Die mobile Espressomaschine wiegt nur 460 Gramm und ist für Büros, Singlehaushalte oder besonders reiselustige Espresso-Fans gedacht.
Das System der Handpresso Wild ist so simpel wie genial: die Espressomaschine wird mit eigener Muskelkraft aufgepumpt. Dabei lässt sich ein Druck von 16bar erreichen. Dann wird die Handpresso Wild mit heißem Wasser und einem E.S.E. Pad (erhältlich zum Beispiel von Illy, Cafés Richardmit oder Lavazza) befüllt und schon lässt sich bequem ein Espresso aufbrühen.
Testberichte und Kundenrezensionen zur Handpresso Wild sind sich relativ einig: die mobile Espressomaschine funktioniert und ist wirklich einfach in der Handhabung. Einzig über den Geschmack des Endprodukts wird gestritten, aber bei welcher Espressomaschine ist das nicht der Fall?
Es bleibt die Frage: lohnt sich so eine mobile Espressomaschine überhaupt? Gut, wer viel auf Reisen ist und oft keinen Strom zur Verfügung hat wird sich über einen Outdoor Espresso freuen. Aber Stromverbrauch hin oder her: würde man die Handpresso tatsächlich daheim oder im Büro verwenden? Vielleicht ist so eine mobile Espressomaschine eher eine kleine Spielerei für echte Hardcore Espressofans?
Wir sind unschlüssig und freuen uns über Erfahrungsberichte
Kaffeeseminar und Barista-Kurs bei mydays.com und Jochen Schweizer
Und immernoch rückt der Valentinstag näher und immernoch ist das perfekte Geschenk für den geliebten Kaffeeliebhaber nicht gefunden. Zeit etwas neues zu probieren, schließlich gab es den exotischen Kaffee oder die Home Barista Ausrüstung schon letztes Jahr. Wie wäre es mit einem Kaffeeseminar oder einem Barista-Kurs? Da dreht sich alles einen ganzen Tag lang um die Kaffeebohne und selbst ein Kaffee-Kenner erhält möglicherweise noch den ein oder anderen nützlichen Tipp. Vor allem kann man so ein Kaffeeseminar oder ein Barista-Kurs auch zu zweit besuchen, und um die traute Zweisamkeit geht es ja schließlich am Valentinstag.
Verschenken kann man soetwas am einfachsten via mydays.com oder Jochen Schweizer. Mydays.com hat eine ganze Menge Kaffeeseminare und Barista-Kurse in verschiedenen deutschen Städten parat, Jochen Schweizer ebenso. Der Ablauf bei einem solchen Kurs ist meist der gleiche: Zunächst gibt es ein paar Grundinformationen über den Kaffe und seine Geschichte. Danach geht es mit praktischeren Fragen weiter: Worauf muss man bei der Auswahl der Kaffeebohnen achten? Welches Equipment eignet sich am besten? Wie stellt man verschiedene Kaffesorten selbst her und worauf muss man dabei achten? Es folgt der praktische Teil des Kaffeeseminars oder Barista-Kurses, bei dem die Teilnehmer nun all das aufgenommene Wissen in die Tat umsetzen können. Dabei stehen zur Abwechslung vom hiemischen Herd auch mal echte Profi-Geräte zur Verfügung. Kaffeefans dürften bei diesem Teil des Kaffeeseminars oder Barista-Kurses besonders viel Spaß haben, schließlich geht häufiges Probieren ja bekanntlich über dröges Studieren.
Kaffeeseminar und Baristakurs kann man natürlich auch zu anderen Gelegenheiten verschenken, oder sich einfach mal selbst gönnen. Wie der jeweilige Anbieter das Seminar gestaltet und wie bisherige Besucher den Kurs bewerten, kann man sich übrigens beim mydays Angebot unter “Bewertungen” ansehen. Da weiß man ein wenig besser, was einem beim Kaffeeseminar oder Barista-Kurs der Wahl erwartet. Für Kaffee-Fans, die schon alles haben, wäre diese Geschenkidee jedenfalls einen Versuch wert.
Starbucks Gutscheine
Heute gibt es bei CityDeal eine einmalige Aktion: für 5 Euro bekommt man einen Starbucks Gutschein im Wert von 10 Euro. Das Kontingent ist auf 1000 Gutscheine limitiert. Auf der CityDeal Website sieht man wie viele Gutscheine bereits gekauft wurden.
CityDeal bietet jeden Tag einen Gutschein für attraktive Freizeitangebote in den größten deutschen Städten mit bis zu 50% Rabatt. Wenn sich eine Mindestanzahl von Interessenten innerhalb von 24 Stunden für den gleichen Deal anmelden, bekommen alle den entsprechenden Gutschein von CityDeal zugesandt. Durch diese große Zahl definitiv interessierter Teilnehmer kann CityDeal Angebote machen, die sonst nicht realisierbar wären.
Auch die Starbucks Aktion funktioniert wie immer nach dem CityDeal Prinzip: machen genug Leute mit, geht der Deal auch klar. Gibt’s nicht genug Interessenten, verfällt der Deal und man muss natürlich nichts bezahlen.
Update: die Aktion von Citydeal.de wurde wegen großer Nachfrage bis zum 10.02.2010 verlängert. Es gibt außerdem “nur” noch 5 Euro Gutscheine für 3 Euro zu kaufen. Aber auch das ist eine Ersparnis von 40%.
Geschenktipp: Valentinstag Aktion bei der Black Pirate Coffee Crew
Valentins Aktion bei der Black Pirate Coffee Crew - da bleibt kein Pirat mehr allein
Erst kürzlich hatten wir von der Black Pirate Coffee Crew und ihrem weltweit ersten Shopping Club für Kaffee berichtet, da gibt es auch schon die nächste Neuigkeit. Noch bis zum 14.02. wirft die Black Pirate Coffee Crew mit einer Valentinstag Aktion all jenen einen Rettungsring zu, die auf der Suche nach dem passenden Valentinstag Geschenk Schiffbruch erlitten haben.
Das Motto: “Bei der Black Pirate Coffee Crew gibt es den Liebesbeweis zum Sonderpreis: Wir haben bei unseren Geschenksets den Preis, nicht aber den Koffeinanteil gesenkt!” Und auch das damit verbundene Angebot kann sich sehen lassen. Direkter Zugang zum Club und dazu einen Versandkostengutschein in Höhe von 3,90€ (ab einem Einkaufswert von 15 €).
Allen, die noch das passende Valentinstag Geschenk für Ihren Schatz suchen hilft dieser Last-Minute Geschenk Tip von der Black Pirate Coffee Crew ganz sicher, den Tag der Liebe erfolgreich zu entern. Alles, was Ihr tun müsst, ist diesem Link zu folgen: http://www.bpcc.de/valentinstag