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Archive for Mai, 2008

Mokaflor – Espresso aus Florenz

Das Unternehmen Mokaflor exisitiert schon seit der Zeit vor dem 2. Weltkrieg, wurde zu Kriegsende jedoch privatisiert und seitdem als Familienbetrieb geführt.

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Die Freunde des Instantkaffees

Im deutschen Sprachgebrauch als „löslicher Kaffee“ bezeichnet, gilt der Instantkaffee als unerfreulicher Ersatz für den klassischen Kaffee oder Cappuccino.

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Die Sudschublade für zu Hause

Ihr seid passionierte Espresso-Trinker und bereitet die schwarze Köstlichkeit sogar mit einer Siebträgermaschine zu? Dann habt ihr euch vielleicht schon öfter geärgert, wenn ihr auf eurem Boden Espressoflecken hinterlassen habt, als ihr den Siebträger über dem Mülleimer ausleeren wolltet.

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Für Leckermäuler – trendige Zuckermühlen

Von der Marke Drehmal gibt es jetzt auch Zuckermühlen, befüllt mit grobem Zucker in den verschiedensten Geschmacksrichtungen.

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Eine Tasse Tassimo bitte!

In einem früheren Beitrag habe ich euch schon den Kaffeevollautomaten Cafissimo von Tchibo vorgestellt. Ein vergleichbares System ist auch von Braun auf den Markt gebracht worden: es heißt Tassimo. Nicht nur die Namen der Maschinen ähneln sich, sondern auch die Herstellung der Kaffeespezialitäten mit Hilfe des Kapselsystems.

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Italienisch, klassisch, bitter-süß

Obwohl es inzwischen eine riesige Auswahl an halb- und vollautomatischen Espressomaschinen gibt, schwören einige noch immer auf den klassischen Espressokocher aus Aluminium.

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Dem Kaffee beim Aufbrühen zusehen – mit der „Bodum Santos transparent“

Die „Bodum Santos transparent“ ist eigentlich eine herkömmliche Kaffeemaschine, die jedoch auf besonders aromaschonende Art und Weise Kaffee brüht. Es müssen keine Filtertüten verwendet werden, die dem Kaffee wertvolle Aromastoffe entziehen.

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Kaffee „Togo“

Neulich wurde ich gefragt, ob ich den neuen Kaffee „Togo“ schon kenne. Werbung dafür sei ja jetzt überall zu sehen und immer mehr Leute würden ihn probieren. Gleich meldete sich mein schlechtes Gewissen –ein eindeutiges Informationsdefizit! Kaffee „Togo“, das klang nach afrikanischem Kaffee mit vollmundigem Aroma und herber, exotischer Würze. Die Werbeplakate musste ich übersehen [...]

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