Archive for Juni, 2008
Saubere Tische mit dem Löffel “Swing”
Der Becher Kaffee ist gekocht, Milch und Zucker sind eingerührt und jetzt stellt sich die Frage "Wo soll der Löffel hin?".
Süße Zuckertütchen
Die Freunde kommen zu Besuch oder ein wichtiger Kunde wird erwartet, der Kaffee ist gekocht, doch es fehlt an dem "gewissen Etwas"…
Espressobohnen – der dunkelste Röstgrad
Der letzte Beitrag hier im Blog drehte sich schon um die Röstung von Kaffeebohnen. Doch welcher Röstgrad wird für die Herstellung von Espressobohnen verwendet?
Dunkelste Kaffeeröstung – von dunkel bis hell
Nicht nur auf die Herkunftsregion kommt es bei Kaffee an, sondern vor allem auch auf die Art der Röstung. Denn ihren Geschmack und ihr typisches Aroma erhalten die Kaffeebohnen erst beim Rösten.
Ein Espresso ohne Crema…
… ist fast eine Beleidigung. Auf die bittere Spezialität gehört einfach der goldbraune Schaum, zumal er einen großen Teil der Aromen bindet.
MUKKA EXPRESS – oder: was eine kleiner Espressokocher so alles kann
Der Bialetti-Espressokocher MUKKA EXPRESS fällt zuerst durch sein außergewöhnliches Design auf.
Der Prodomo-Kaffee
Die Kaffeemarke "Prodomo" aus dem Haus Dallmayr zählt zu den führenden Kaffeeprodukten in Deutschland. Sie ist weder aus den Supermärkten, noch aus Feinkostläden wegzudenken.
Auf ein lustiges Cappuccino-Trinken!
In Italien wird der Cappuccino bis heute meist nicht mit Kakaopulver bestreut. Den Einheimischen reicht die Kombination aus Espresso, einem Schluck heißer Milch und viel Milchschaum sowie Zucker.
Kaffee selber mischen bei Sonntagmorgen.com
Im Jahr 2007 setzen Till Achinger und Tamer El-Hawari eine geniale Idee in die Tat um: es entstand der Online-Shop sonntagmorgen.com.