In der heutigen hektischen Zeit ist es besonders wichtig, sich kleine Inseln zum Abschalten und Durchatmen zu schaffen. Das ist auch zu Hause möglich, denn nach der einfach nur praktischen Fastfood-Welle macht man sich heute wieder mehr Gedanken über Essen und Trinken und die damit verbundene Einrichtung der Wohnung. Unzählige Deko-Fachgeschäfte, in denen es funktionelle, aber auch optisch ansprechende Dinge für Küche und Esszimmer gibt, aber auch eine Vielzahl von Koch-Shows im Fernsehen laden dazu ein, den Feierabend auch zu Hause zu genießen. Denn wo kann man besser zur Ruhe kommen? Dort wartet in der geschmackvoll eingerichteten Küche ein moderner Kaffeevollautomat, der bereits nach wenigen Handgriffen die Lieblingssorte Kaffee zubereitet und ein guter Kaffee ist doch der beste Beginn des gemütlichen Teils des Tages. Das kleine Privatcafé in der Wohnung.

Das Straßencafé hat natürlich auch weiterhin seinen Reiz, manchmal aber auch nur im Vorbeigehen, denn der Geruch von Kaffee steigert die Vorfreude auf zu Hause. Bequeme Sessel, wie die aus dem Café bekannte Lounge Sessel, bringen die so geliebte Kaffeehaus-Atmosphäre in die eigene Wohnung. Und es gibt weitere Faktoren, die für das "private Café" sprechen: Nicht nur die Einrichtung wird selbst ausgesucht, sondern auch die Gäste, mit denen man gemeinsam einen guten Kaffee genießen möchte. Und natürlich entscheidet man ebenfalls selbst, welche Musik man hören möchte und wie laut sie eingestellt wird. Und: Für jeden Gast ist ein bequemer Sessel vorhanden, niemand muss sich wegen Überfüllung ein anderes Lokal suchen. Das manchmal als lästig empfundene Stimmengewirr bleibt ebenfalls vor der Tür, dafür kann man fast alles tun, was man im Straßencafé bereits so zu schätzen weiß: Es sich im Clubsessel gemütlich machen, einen Kaffee trinken, Zeitung lesen oder mit netten Menschen eine anregende Unterhaltung führen, sei es ein privater oder ein geschäftlicher Termin, durchatmen und die Seele baumeln lassen. Und wer als Raucher in seinem privaten Café sitzt, dem verbietet auch kein Gesetz, sich gemütlich eine Zigarette oder eine gute Zigarre anzustecken. Last but not least: Die Öffnungszeiten bestimmt man selbst und es kommt ganz sicher kein Kellner mit der Rechnung!

Kaffee gehört für etliche Menschen zu den Grundnahrungsmitteln und ist aus dem täglichen Leben nicht mehr wegzudenken. Manchmal spart man sich sogar das Frühstück, bevor man aus dem Haus zur Arbeit geht, doch auf den Kaffee am Morgen kann man nicht verzichten. Kaffee zählt auch zu den wichtigsten Exportprodukten Brasiliens, dabei wird er heute in über fünfzig Ländern weltweit angebaut. Ursprünglich kommt er aus Afrika und Arabien, wobei es heute auch zahlreiche Plantagen in Brasilien gibt. Also Urlaub buchen in Brasilien und schon kann man die Herkunft dieses beliebten koffeinhaltigen Heißgetränks einmal selbst ergründen. Kaffee aus Brasilien hat bestimmt jeder schon mal getrunken, schließlich zählt er neben Kakao und Tropenfrüchten zu den am meisten exportierten Produkten aus Brasilien. Obendrein gehört Brasilien zu den größten Kaffeeproduzenten der ganzen Welt, wobei das große südamerikanische Land auch einen großen Teil davon selbst konsumiert.

Kaffee hat eine erhebliche wirtschaftliche Bedeutung und zählt neben Erdöl zu den wichtigsten Handelsprodukten. Dabei gibt es natürlich verschiedene Arten und Sorten, heute hat man als Kunde eine riesige Auswahlmöglichkeit. Doch während wir den Kaffee genießen, sollte man auch mal über den Tassenrand schauen. Denn vom dem Preis, den wir als Endverbraucher zahlen, bleibt nur der kleinste Anteil in dem Land hängen, wo der Kaffee herstammt. Davon sind besonders die Plantagenarbeiter betroffen, die sich für einen mageren Stundenlohn abrackern.

Jeder kennt das Produkt Kaffee, der Großteil der Menschheit konsumiert es und kann teilweise nicht mehr ohne Kaffee leben, doch die wenigsten haben sich mal damit beschäftigt, was hinter diesem Produkt steckt. Verschiedene Herstellungsarten, zahlreiche Sorten und Varianten mit ihren unterschiedlichen Geschmäckern, mal mit mehr mal mit weniger Koffein. Oder in der ganz starken Variante, nämlich Espresso wie er besonders in Italien gerne getrunken wird.

Dabei bleibt der faire Handel meist auf der Strecke, worunter nun mal die Anbauländer leiden. Dabei sind sie die Basis der Kaffeeproduktion, ohne Anbauländer wie Brasilien könnten wir unsere morgendliche Tasse Kaffee gar nicht trinken. Deswegen ist der faire Handel auch heute noch eine Sache, wo Verbesserungsbedarf besteht.