Archiv für die Kategorie Kaffeesorten
Grundkurs: Wildkaffee
Wildkaffee - diesen Begriff haben sicher alle, die sich mit Kaffee beschäftigen, schon einmal gehört. Aber was genau ist “Wildkaffee” eigentlich? Eine Vorstellung davon, wie die Antwort auf diese Frage lauten könnte, haben wohl die meisten: Wildkaffee - das wird Kaffee sein, der eben völlig wild und unberührt wächst, fernab von menschlichen Einflüssen und deshalb [...]
Coffee Cube Aroma Kaffee
Über Kaffee Aromen, die man selber zum Kaffee hinzufügen kann, hatten wir ja in einem vergangenen Post schon berichtet. Heute wollen wir uns Kaffee widmen, der schon vom Hersteller aromatisiert wurde: Coffee Cube Armoa Kaffee. Bei styleon.de haben wir drei Coffee Cube Sorten entdeckt, die jedem Aroma Kaffee Fan gefallen werden.
Für den Coffee Cube Aroma [...]
Mehr Abwechslung mit Sirup für Kaffee und Kaffee Aromen
Jetzt wird es kulinarisch: mit Sirup für Kaffee und Kaffee Aromen lässt sich selbst aus dem langweiligsten Kaffee eine wahre Geschmacksexplosion zaubern! Das ist in Szene Cafes schon lange Gang und Gebe, hat in die heimische Küche aber noch kaum Einzug gehalten. Seltsam, denn es ist so einfach, seinen Kaffee selbst zu verfeinern. In diesem [...]
Espresso Kaffee Test: Segafredo Intermezzo Espresso
Vor ein paar Tagen erreichte uns unsere neuste Kaffee-Bestellung: ein großes Paket voller Segafredo Intermezzo Espresso 500g Packungen. Gerade im Büro möchte schließlich kaum jemand auf eine belebende Tasse Kaffee verzichten und der Vollautomat läuft daher auch hier auf Hochtouren. Unter diesen Umständen muss häufig neuer Kaffee bestellt werden und daher haben wir oft Gelegenheit [...]
Eiskaffee selber machen
Eiskaffee selber machen - das ist nicht schwer. Gerade jetzt, wenn der Sommer kommt, würde ein selbstgemachter Eiskaffee bein Brunch auf dem Balkon oder beim Kaffeeklatsch am Nachmittage sicher gut ankommen. In diesem Post beschäftige ich mich also mit verschiedenen Eiskaffee Rezepten und Varianten.
Im Internet finden sich allerlei verschiedene Rezepte zum Eiskaffee selber Machen. Über [...]
Kaffee Ratgeber - Lesestoff rund um den Kaffee
Vor einiger Zeit hatten wir über Kaffee-Seminare und Barista-Kurse bei mydays und Jochen Schweizer berichtet. Aber natürlich bieten Seminare nicht die einzigen Möglichkeiten, die hohe Kunst der Kaffee Zubereitung mit all ihren Feinheiten zu erlernen. Ganz nach dem Motto “Selbst ist der Kaffeefan!” gibt es auf dem Markt eine Menge Kaffee Ratgeber und Kaffee Kochbücher, [...]
Im Test: Senseo Quadrante
„Größerer Tank, neues Design und köstlicher Kaffee auf Knopfdruck!“ Ob die neue Senseo Quadrante wirklich hält, was sie verspricht hat das Projecter Team vier Wochen lang getestet.
Vollautomat oder Padmaschine? Fest steht, dass sich das Team bei dieser Frage nicht einig werden kann. Während die Einen lieber frisch gemahlene Bohnen bevorzugen, mögen Andere die Möglichkeit die [...]
Espresso Bohnen Tre Forze! für den Kaffeevollautomaten
Vor kurzem berichteten wir ja schon einmal von dem aromatischen Espresso mit dem treffenden Namen “Tre Forze!”. Der Espressokaffee wurde über Olivenbaumholz geröstet und hat deswegen ein unverwechselbares und edles Aroma. Er stammt aus einer relativ kleinen Kaffeerösterei auf Sizilien.
Natürlich lassen sich die Tre Forze Espresso Bohnen auch für einen Kaffeevollautomaten verwenden. Hierfür gibt es [...]
Kaffee bio & fair - Probierpaket bei Gourvita
Kaffee ohne chemische oder sonstige Zusatzstoffe der das Bio-und das Fair Trade-Siegel trägt, erfreut sich zunehmender Beliebtheit. Coffee Nation kann zu diesem Trend ein besonderes Probierpaket beisteuern: Das Coffee Nation bio & fair Testpaket versammelt milden und würzigen Kaffee, Espresso, Cafe Creme und koffeinfreien Kaffee. Alle Kaffeesorten überzeugen durch eine hohe Qualität, tolles Aroma und [...]
Neue Kraft tanken mit dem Espresso “Tre Forze”
Der Espresso der Kaffeerösterei Tre Forze zu Füßen des sizilianische Ätnas ist nach wie vor Produkt einer als “typisch italienische” bezeichneten Lebensphilosophie: Sorgfalt, Ruhe und Leidenschaft prägen den Röstungsprozess der Espressobohnen; Schnelligkeit, Prozessoptimierung oder “Just In Time” sind nicht die wichtigsten Werte für den Familienbetrieb.
Das “Familienrezept” für den Tre Forze-Espresso wurde von Generation zu Generation [...]