Tassen und Co – Zubehör für die perfekte Kaffeetafel

Anlässe für gemeinsames Kaffeetrinken gibt es im Laufe des Jahres viele. Sei es zum Geburtstag, an einem anderen Jahrestag oder zu Weihnachten – Freunde und Familie treffen sich eben gerne bei Kaffee und Kuchen. Ein schön gedeckter, auf den Anlass abgestimmter Tisch trägt zum Gelingen Ihrer Veranstaltung bei. Erfahren Sie deshalb hier, wie Sie Ihren Tisch mit Tassen und Co richtig decken.

Allgemeines zum Eindecken

Zunächst sollten Sie sicherstellen, dass Sie genügend Platz für alle Gäste haben und jeder am Tisch seinen Freiraum beanspruchen kann. Außerdem ist es wichtig genügend Tassen und anderes Geschirr zu besitzen.

Dann sollte man sich Gedanken über die einzelnen Elemente machen, die man für den Kaffeetisch benötigt. Da ist zunächst einmal die Tischdecke, auf der dann Tassen, Teller und die Dekoration platziert werden. Je nach Anlass kann diese unterschiedlich sein. Als Grundregel gilt jedoch, dass weiße Tischwäsche eher für festliche Mittag- oder Abendessen verwendet werden, während man beim Kaffe auch gerne auf farbige Tischdecken zurückgreift. Außerdem sollte man darauf achten, dass die Tischdecke an den Anlass angepasst ist. Das heißt, dass an festlichen Tagen besonders feine Tischwäsche verwendet werden sollte.

Neben der Tischwäsche ist auch Besteck und Geschirr anzupassen. Im privaten Bereich sind oft große Kaffeetassen beliebt, während bei festlichen Anlässen kleine Tassen mit dazu gehörenden Untertassen verwendet werden. Die Teller sollten ebenfalls passend zu den Tassen sein. An festlichen Tagen ist natürlich auch hochwertiges Besteck zum Beispiel aus Silber vorzuziehen.

Vergessen Sie auch nicht Servietten bereitzulegen, die zur Tischdecke passen. Diese können in verschiedenen Formen gefaltete werden und sind so Teil der Tischdekoration. Beispielsweise können Sie die Servietten in die Henkel der Tassen einstecken.

Die Kaffeetafel

Wenn Sie dann den Tisch eindecken, wird der Teller in die Mitte des Gedecks platziert. Die Untertassen mit Tassen stehen auf der rechten Seite oberhalb der Teller. Die Henkel der Tassen zeigen nach rechts. Der Löffel sollte oberhalb der Tasse liegen, ebenfalls mit Griff nach rechts. Die Kuchengabel kann auf verschiedene Weise angeordnet werden. Zum einen kann sie rechts neben dem Teller liegen, oberhalb des Tellers wie der Löffel oberhalb der Tassen oder auf dem Teller.

Wenn Sie so Ihren Tisch vorbereitet haben, wird das Zusammenkommen zu welchem Anlass auch immer bestimmt ein Erfolg.

In der eigenen Küche stehen und einiges an Essen zuzubereiten, ist heutzutage für die meisten Personen keinesfalls etwas Alltägliches mehr, sondern vielmehr etwas, auf das man sich freut. Ein gemeinsames Dinner mit Freunden oder aber der Familie ist nicht selten ein Highlight des Tages, wenngleich man natürlich beim Kochen durchaus auch das ein oder andere schon probieren kann. In der Zwischenzeit gilt, dass jedoch nicht nur das Essen perfekt schmecken sollte für einen solch speziellen Anlass, sondern dass man die gute Küche eben auch mit den dazu passenden Getränken untermalen sollte. Daher darf man speziell Grappa, Champagner oder aber einen guten Wein schon fast als klassische Beigabe zu einem solch reich gedeckten Tisch zählen.

Dass eine gute Küche jedoch nicht nur durch gute Getränke geschaffen und geführt werden kann, dürfte den meisten Personen ebenfalls verständlich sein, weshalb eben auch und gerade beim Kochen auf einige Dinge geachtet wird. Die Auswahl der dabei zu verarbeitenden Lebensmittel gehört hier sicherlich zu den wichtigsten Punkten, denn immerhin möchte man neben dem guten Grappa vor allem noch Fleisch, Fisch, Geflügel und /oder Gemüse der höchsten Qualität seinen Gästen servieren.

Um jedoch nicht vollständig von seinen Gästen getrennt zu sein, ist vorab das gemeinsame Probieren und Schnippeln hinterm Plissee inzwischen auch eine Art von Tradition bei vielen solcher Dinner geworden. Oftmals wird nicht nur zusammen getrunken, sondern eben auch miteinander gekocht, so dass man auf diese Weise einen rundum gelungenen Abend mit seinen Freunden und Bekannten verbringen kann. Nutzen sollte man diese Gelegenheit auch, denn gerade in einem gemütlichen Ambiente zwischen gutem Essen und guten Getränken fällt es doch sehr leicht zu sprechen und sich zu unterhalten.

Jamaika Blue Mountain Kaffee ist einer der teuersten Kaffees der Welt – und das aus gutem Grund. Sein besonderes Aroma und seine schwierigen Anbaubedingungen machen ihn zu einer hoch geschätzten Kaffee Spezialität, die mit einem durchschnittlichen Marktpreis von 100 Dollar pro Kilogramm zu Buche schlägt. Warum ein StartUp Unternehmen aus Hamburg Jamaika Blue Mountain Kaffee jetzt unschlagbar günstig anbieten kann und wieso Jamaika Blue Mountain Kaffee so gut ist, erfahrt ihr in unserem heutigen Post.  (weiterlesen …)

So trug es sich zu, dass die Ziegenherde von einem Strauch mit weißen Blüten und roten Früchten gefressen hatte. Daraufhin sprangen sie die ganze Nacht umher, während die anderen Tiere müde waren. Zunächst beschwerten sich die Hirten darüber, bis einer von ihnen selbst von der Pflanze kostete und von der belebenden Wirkung berichtete. Daraufhin bereiteten Mönche einen Aufguss und so war der Kaffee erfunden.

Gut, sicherlich ist das eine Legende, aber so ähnlich könnte es stattgefunden haben. Denn die Region Kaffa in Äthiopien, aus der diese Legende stammt, gilt bis heute als Ursprungsland des Kaffees. Und so ist er fester Bestandteil unseres Frühstücks geworden. Die Zubereitung des Kaffes ist dabei so vielfältig wie die Zubereitung des Frühstücks selbst. So gibt in Frankreich in der Früh eher minimalistische, dafür aber sehr feine Kost mit einem Croissant, etwas Butter, Käse und einem Brötchen, was in die Boule getunkt werden kann. Die Boule ist die große Tasse, in der oft Café au Lait zu finden ist.

Jeder mag sein Frühstück anders

Der Italiener belässt es bei seinem ersten Frühstück gar bei seinem Espresso, dafür gibt es dann zum zweiten ein belegtes Tramezzino mit fischem Basilikum, Schinken und Salat.
In der Schweiz ist der Café Créme besonders beliebt und wird Brot, Bircher Müsli und natürlich Käse gereicht. Die Engländer mögen es ja lieber deftig beim Frühstück. Hier gibt es gebratene Eier mit Speck und Bohnen, dazu wird hier neben Tee der Filterkaffee gereicht, der sich auch in Deutschland seiner Beliebtheit erfreut. Gesund und kräftig mögen es die Schweden in der Früh mit filmjölk, einer dickflüssigen Milch, die etwas säuerlich schmeckt, dazu Müsli, Knäckebrot und Früchte.

Selbst der Lieferservice bietet Frühstück an

Die wichtigste Mahlzeit des Tages ist fast schon stilprägend für die jeweilige Kultur. Daher gibt es mittlerweile einige
Lieferdienste
Lieferdienste die auch die kulinarische Vielfalt beim Frühstück anbieten. So kann auch im hohen Norden ein leckeres Tramezzino, diesmal zu mersten Frühstück, angeboten werden.

Löslicher Kaffee oder auch Instant Kaffee ist schon lange in die Regale eingeschworener Kaffee Fans gewandert. Und warum auch nicht, schließlich ist Instant Kaffee schnell und einfach zubereitet. Aber wie wird Löslicher Kaffee hergestellt und was unterscheidet ihn außer seiner Konsistenz von gebrühtem Kaffee? Wir widmen uns in unserem Grundkurs Löslicher Kaffee dem Instant Kaffee und allem, was man über ihn wissen möchte. (weiterlesen …)

Kaffee im Büro, das klingt so selbstverständlich und vertraut wie Salz und Pfeffer. Jeder Büro-Kaffeevollautomat hat sein ganz eigenes Stamm Publikum und dabei können die Typen, die da ihren Muntermacher brühen, sehr verschieden ausfallen. Wir haben ein paar dieser Typen schon in unserer Kaffee im Büro Typologie Teil I identifiziert und wollen diese Reihe heute mit Teil II abschließen. Wer weiß: vielleicht erkennt der eine oder andere ja einen seiner Kollegen wieder? (weiterlesen …)

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