Archiv für die Kategorie Kaffeesorten
Wohlschmeckender Kaffee von “New York”
New York ist nicht nur die weltberühmte US-amerikanische Großstadt an der Ostküste der USA, sondern eine beliebte italienische Kaffeemarke. Im Jahr 1930 eröffnete der Visionär Ugo Incerpi das Kaffeehaus “New York” in Montecantini Terme (Toskana). Er röstete den Kaffee, den er seinen Gästen verkaufte, selber. Bald reichte sein guter Ruf bis nach Florenz. Sein Schwiegersohn [...]
LuCaffe Espresso - guter Geschmack, geschmackloses Bild?
Gian Luca Venturelli produziert seit langem Espresso mit dem Namen “LuCaffe”. Der Espresso schmeckt wunderbar würzig und schokoladig und besteht aus 100% Arabica-Bohnen, die schonend geröstet wurden. Ein Tässchen LuCaffee Espresso mit feiner, langanhaltender Crema ist ganz sicher zu empfehlen.
Während der Geschmack des LuCaffe-Espressos viele Kaffeeliebhaber begeistert, ist das Bild auf der Espressodose weniger geschmackvoll. [...]
Über Olivenbaumholz geröstete Espressobohnen
Das Besondere an den Espressobohnen von MariaSole Linea Verde ist ihr 100% biologischer Anbau und das angewendete Röstverfahren. Die Kaffeebohnen stammen von südamerikanischen Kaffeebauern, die sich auf einen ökologischen Anbau der Kaffeepflanzen spezialisiert haben. Die Röstung der Bohnen findet dann in Sizilien statt. Eine Familienrösterei veredelt die Espressobohnen nach alter Familientradition. Dabei verwenden sie Olivenbaumholz [...]
Christmas Coffee - Kaffee mit weihnachtlichem Geschmack
Wer möchte die weihnachtlichen Düfte nicht nur riechen, sondern auch schmecken? Passend zu den Weihnachtstagen und zum ausklingenden Weihnachtsfest gibt es den aromatisierten Christmas Coffee, der mit seinem Aroma nach Vanille, Schokolade und einer leichten Note von anderen Weihnachtsgewürzen die freien Tage, aber auch die Stunden auf Arbeit festlich macht.
Den weihnachtlichen Kaffee gibt es gemahlen [...]
Schokoladiger Kaffee? - der Kaffee “Cream Chocolate”
Häufig sind Kaffeeliebhaber gleichzeitig große Schokoladenfreude. Eine Kombination aus beiden ist ein wahres Vergnügen. Der Kaffee “Cream Chocolate” vom Bremer Feinkost Contor bereitet dieses, ohne dass großer Aufwand betrieben werden muss. Denn diese Kaffeemischung aus Kaffebohnen der besten Anbaugebiete ist leicht aromatisiert und schmeckt deswegen schokoladig-gut. Dann ist der Cappuccino auch einmal ohne Schokostreusel oben [...]
Abklopfkasten für Zuhause
Wer kennt es nicht, das Problem nach dem Espressokochen mit einer Siebträgermaschine? - Der Espressosatz sitzt im Siebträger fest und man weiß nicht so recht, wie man ihn heraus bekommen soll… Eine Sudschublade, wie sie in den großen Coffeeshops verwendet wird, erscheint für den privaten Gebrauch etwas übertrieben.
Passend für Zuhause gibt es einen kleinen Abklopfkasten [...]
Fair Trade Kaffee kann auch gut schmecken
Kaffee, der das Fair Trade-Siegel trägt, hat mitunter den Ruf, nicht so gut zu schmecken. Der Kaffee ist zwar fair gehandelt und garantiert den Kaffeebauern ein gerechtes Einkommen und gibt ihnen die Chance, ihre Lebens- und Arbeitsbedingungen zu verbessern; das Kaffeearoma soll jedoch nicht mit den vielfältigen, “normalen” Kaffeesorten von Dallmayr etc. mithalten können.
Aber inzwischen [...]
Alfredo Espresso Cremazzurro - Espresso mit “Krone”
Alfredo ist nicht ohne Grund eine der beliebtesten Espresso-Marken in Europa! Viele Cafés und Coffeeshops bieten Kaffeespezialitäten dieser italienischen Marke an. Ob als Espresso pur oder als Cappuccino, Latte Macchiato oder Milchkaffee - Alfredo eignet sich für alle Kaffeegetränke aus Kaffeevollautomaten.
Alfredo hat sich im Laufe der Zeit auch an die verschiedenen Geschmäcker und Vorlieben seiner [...]
MUKKA EXPRESS - oder: was eine kleiner Espressokocher so alles kann
Der Bialetti-Espressokocher MUKKA EXPRESS fällt zuerst durch sein außergewöhnliches Design auf. Er ist weiß mit schwarzen Flecken - sieht aus wie eine Kuh. Das besondere an der Kanne ist jedoch, dass sie parallel zum Espresso auch die Milch kocht und aufschäumt - sie kann also Cappuccino kochen. Man braucht also nicht auf die Batterie-betriebenen Milchschäumer [...]
Der Prodomo-Kaffee
Die Kaffeemarke “Prodomo” aus dem Haus Dallmayr zählt zu den führenden Kaffeeprodukten in Deutschland. Sie ist weder aus den Supermärkten, noch aus Feinkostläden wegzudenken. Prodomo zeichnet sich durch einen kräftigen, edlen Geschmack aus, ist aber ein sehr bekömmlicher Kaffee. Vor der Röstung werden die Bohnen nämlich in einem Spezialverfahren von vielen Reiz- und Bitterstoffen befreit. [...]