Archive for the ‘Kaffee Grundlagen’ Category
Kaffeepads – Alternative zu Filterkaffee ?
Kaffee ist das beliebteste Heißgetränk weltweit. Seitdem der Kaffee im 18. Jahrhundert ausgehend seinen Siegeszug in Europa antrat, steht der Kaffee hoch im Kurs. Neben der traditionellen Brühkaffee und dem sehr weit verbreiteten Filterkaffee haben die sogenannten Kaffeepads immer mehr Anhänger gefunden. Ein Kaffeepad ist eine Portionsgröße für eine Tasse, bei der das Kaffeepulver in [...]
Magenfreundlicher Kaffee
Magenfreundlicher Kaffee ist für alle ratsam, die auch wenn sie schnell zu Magenverstimmungen neigen, nicht auf ihr liebsten Muntermacher verzichten wollen. Wir erklären alles, was man als Betroffener zum Thema magenfreundlicher Kaffee wissen sollte.
Grundkurs: Kaffee selber rösten
Sollte ich meinen Kaffee selber rösten? Diese Frage stellt sich jeder Kaffee Fan früher oder später. In der Tat gibt es sehr viele Argumente, die dafür sprechen, Kaffee selber zu rösten.
Kaffee Kultur
Coffee Culture – Kaffee Kultur, so heißt dieser Blog. Denn, da sind sich alle einig, Kaffee ist nicht einfach nur ein Getränk unter vielen. Schon seit dem 17ten Jahrhundert ist Kaffee aus unserer Kultur kaum noch wegzudenen. Aber warum diese Verbindung von Kaffee und Kultur? Und was genau bedeutet das denn: Kaffee Kultur?
Grundkurs: Kaffee Mahlen
Es ist eine uralte Frage: sollte man das Kaffee Mahlen selbst in die Hand nehmen oder reicht doch das fertige Kaffeepulver? Fakt ist: frisch mit der heimischen Kaffeemühle gemahlener Kaffee schmeckt intensiver, denn die wertvollen Aromastoffe der Kaffeebohne gehen schnell verloren, sobald sie gemahlen wurden. Für alle, die auf einen besonders starken Kaffee Geschmack Wert [...]