Das Gedächtnis lässt gerade im Sommer manchmal nach – trotz Terminkalender und Zettelwirtschaft ist ein wichtiges Meeting dann schnell einmal vergessen. (weiterlesen …)

Kaffee mit Milch und Zucker ist beliebt – doch über die Zuckersorte lässt sich streiten. Manche mögen den Kaffee mit weißem Zucker (aus Zuckerrüben), andere bevorzugen den braunen Rohrzucker mit leichtem Karamellgeschmack, wieder andere benutzen den hellen Zucker für Filterkaffee, den dunklen jedoch für Espresso. (weiterlesen …)

Für Single-Haushalte oder Haushalte, in denen wenig Kaffee getrunken wird, lohnt sich eine große Kaffeemaschine oft nicht. (weiterlesen …)

Zuletzt konntet ihr hier im Blog über 'flavoured coffee' und den dazugehörigen Aromasirup lesen. Zu den Flaschen mit Sirup gibt es auch eine praktische Pumpe. (weiterlesen …)

In den Coffee-Shops gehören die 'flavoured coffee'-Spezialitäten fast schon zum altbekannten Bestand an Kaffeevariationen. Ausgefallene Geschmacksrichtungen sorgen unter Umständen noch kurzzeitig für Überraschung; aber insgesamt wissen die Kaffeetrinker schon, dass sie ihren Café Latte Karamell oder ihren Cappuccino mit Kokosaroma bestellen wollen. (weiterlesen …)

Der Becher Kaffee ist gekocht, Milch und Zucker sind eingerührt und jetzt stellt sich die Frage "Wo soll der Löffel hin?". (weiterlesen …)

Die Freunde kommen zu Besuch oder ein wichtiger Kunde wird erwartet, der Kaffee ist gekocht, doch es fehlt an dem "gewissen Etwas"… (weiterlesen …)

… ist fast eine Beleidigung. Auf die bittere Spezialität gehört einfach der goldbraune Schaum, zumal er einen großen Teil der Aromen bindet. (weiterlesen …)

In Italien wird der Cappuccino bis heute meist nicht mit Kakaopulver bestreut. Den Einheimischen reicht die Kombination aus Espresso, einem Schluck heißer Milch und viel Milchschaum sowie Zucker. (weiterlesen …)

Ihr seid passionierte Espresso-Trinker und bereitet die schwarze Köstlichkeit sogar mit einer Siebträgermaschine zu? Dann habt ihr euch vielleicht schon öfter geärgert, wenn ihr auf eurem Boden Espressoflecken hinterlassen habt, als ihr den Siebträger über dem Mülleimer ausleeren wolltet. (weiterlesen …)