Archiv für die Kategorie Süßigkeiten zum Kaffee
Kaffeetasse mit Wondermug-Beschichtung
Jeder Kaffee ist etwas Besonderes und jeder bevorzugt eine bestimmte Sorte aus einer bestimmten Gegend oder eine bestimmte Art der Zubereitung. Ob frisch gemahlen oder durch Pads zubereitet, jeder kann selbst entscheiden, wie er seinen Kaffee genießen möchte, ob er nur als Wachmacher dient oder als Genussmittel zu einem leckeren Stück Kuchen.
Doch noch außergewöhnlicher wird [...]
Kaffee-Schokolade selbst kredenzen
Viele Freunde von gebrühtem Kaffeegenuss können sich auch für Kaffee-Schokolade erwärmen. Das herbe Aroma der Kaffeebohne gibt der Schokolade einen einzigartigen Geschmack, den Kaffeeliebhaber zu schätzen wissen. In den Regalen im Supermarkt findet man einige sehr delikate Sorten von Kaffee-Schokolade, die sicherlich ihren Reiz haben. Aber echte Kaffeebohnen findet man in üblicher Schokolade selten.
Auf der [...]
Grundkurs: Kaffee selber rösten
Sollte ich meinen Kaffee selber rösten? Diese Frage stellt sich jeder Kaffee Fan früher oder später. In der Tat gibt es sehr viele Argumente, die dafür sprechen, Kaffee selber zu rösten.
Argument Nr. 1: Je frischer die Kaffeebohne, umso besser das Aroma. Auch bei unserem Grundkurs Kaffee Mahlen war der Geschmack das schlagende Argument. Beim Kaffee [...]
Mehr Abwechslung mit Sirup für Kaffee und Kaffee Aromen
Jetzt wird es kulinarisch: mit Sirup für Kaffee und Kaffee Aromen lässt sich selbst aus dem langweiligsten Kaffee eine wahre Geschmacksexplosion zaubern! Das ist in Szene Cafes schon lange Gang und Gebe, hat in die heimische Küche aber noch kaum Einzug gehalten. Seltsam, denn es ist so einfach, seinen Kaffee selbst zu verfeinern. In diesem [...]
Kaffee Ratgeber - Lesestoff rund um den Kaffee
Vor einiger Zeit hatten wir über Kaffee-Seminare und Barista-Kurse bei mydays und Jochen Schweizer berichtet. Aber natürlich bieten Seminare nicht die einzigen Möglichkeiten, die hohe Kunst der Kaffee Zubereitung mit all ihren Feinheiten zu erlernen. Ganz nach dem Motto “Selbst ist der Kaffeefan!” gibt es auf dem Markt eine Menge Kaffee Ratgeber und Kaffee Kochbücher, [...]
Persönliche Chocri-Schokolade zum Kaffee
Leckere Süßigkeiten, die zu einer Tasse Kaffee passen, sind ja eine Wissenschaft für sich. Nicht alle Kekse und Schokoladen, die nur süß sind, passen auch zu dem Heißgetränk bzw. entsprechen dem Geschmack des Kaffeetrinkers. Viel besser sind individuell zusammengestellte bzw. dekorierte Schokoladen - als Geschenk oder als besondere Beilage zur Tasse Kaffee am Nachmittag. Beim [...]
Pralinen-Abonnement für Leckermäuler
Zu einer Tasse Kaffee oder Cappuccino gehört einfach eine kleine Leckerei dazu. Damit das nicht zu langweilig wird, gibt es bei im Online-Shop Ebrosia jetzt ein sogenanntes “Pralinen-Abonnement“. Der Kunde erhält jeden Monat eine Schachtel mit 24 frischgemachten, handgefertigten Pralinen aus der Konditorei Praetsch in Wurzen. Meister-Chocolatier Olav Praetsch kann auf eine 150-jährige Konditoreierfahrung in [...]
Kaffeepraline bei Weltreise
Wegen des kalten Wetters macht es zurzeit besonders Spaß, hier im Blog über Süßkram zu schreiben. Der muss jedoch immer irgendwie mit Kaffee zusammen passen. Jetzt habe ich von einer leckeren Praline in einem “Reise um die Welt”-Geschenkset gehört. Es handelt sich um äthiopische Kaffeebohnen, die jeweils von einer Haselnusspraline umhüllt sind. Klingt nach zartschmelzender, [...]
Leckere Plätzchen zum Kaffee!
Weihnachtszeit ist Plätzchenzeit! Am kommenden Wochenende ist schon der 1. Advent und die Zeit fürs Plätzchenbacken drängt. Wer dieses Jahr keine Muße zum Backen und Verzieren hat, der kann auch in einigen Gourmet Online-Shops fündig werden. Neben den traditionellen Lebkuchen gibt es auch Zimtsterne, Spekulatius und Mandel-Nuss-Gebäck.
Alle, die auf die weihnachtlichen Angebote aus dem Dallmayr [...]
Zum Weihnachtskaffee Stollen oder Panetonne?
Viele Deutsche schwören auf ein Stück Stollen in der Weihnachtszeit. Vor allem der Dresdner Christstollen erfreut sich großer Beliebtheit und wird selbst im von Sachsen weit entfernten Norddeutschland oder im Saarland sehr geschätzt. Die Kombination aus einem appetitlichen Teig, angereichert mit Sultaninen, Orangat und Zitronat sowie Mandeln und mit einer dicken Puderzuckerschicht füllt außerdem die [...]