Den Cappuccino mit Kakao verzieren
Man hat es endlich geschafft - in der eigenen Küche hat man den Espresso gekocht und die Milch aufgeschäumt, beides zu einem leckeren Cappuccino gemischt … und dann klappt es mit der Kakaoverzierung in Herzform auf dem Schaum nicht. Vielleicht liegt es an der Schablone, die man verwendet hat, oder an dem Kakaopulver.
Empfehlenswert ist der Kakaostreuer Dekochock der Marke Saeco. Man muss nur Kakaopulver einfüllen, zweimal drehen und schon ist ein formschönes Kakaoherz auf dem Milchschaumhäubchen des Cappuccinos entstanden.
Als Kakaopulver sollte man am besten Rohkakao verwenden, denn der hat eine feinere Konsistenz. Damit er nicht so bitter schmeckt, kann ihm auch noch (Vanille-) Zucker beigemischt werden.
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