Kaffee und Gesundheit – ein leidiges Thema
Kaffee und Gesundheit sind seit der Einführung des allmorgendlichen Muntermachers in unseren Breitengraden zwei schier untrennbare Begriffe. “Ist Kaffee schädlich oder gesund?” – eine Frage, die nicht nur immer wieder gestellt, sondern auch immer wieder anders beantwortet wird. Kaum hat eine Universität herausgefunden, dass Kaffee gesund ist, schon behauptet die neuste Studie einer weiteren Universtität das Gegenteil. Worauf kann man sich bei diesem leidigen Thema Kaffee und Gesundheit denn nun verlassen?
Google spuckt bei der Suche nach den Begriffen Kaffee und Gesundheit ganze 2.020.000 Ergebnisse aus. Viele Studien, die man hier findet, wiedersprechen sich auch noch. Das liegt vor allem daran, dass die genaue Zusammensetzung des Kaffees und all seine Wirkungsweisen auf den menschlichen Körper noch nicht vollständig erforscht sind. So warten Wissenschaft, Zeitschriften und superschlaue Nachbarn immer wieder mit neuen Testreihen, Ergebnissen und Grüchten auf, die den einen oder anderen, der sich mit dem Thema Kaffee und Gesundheit beschäftigt, verwirren mögen und ihm am Ende noch den Kaffeegenuss verderben.
Zumindest einige Vorurteile über Kaffee und Gesundheit scheinen mitlerweile komplett wiederlegt, so zum Beispiel die Annahme, Kaffe entziehe dem Körper Wasser. Zwar wirkt Kaffee harntreibend, aber bei regelmäßigem Kaffeegenuss bleibt dieser Effekt schnell aus, da der Körper sich daran gewöhnt. Und auch wenn der sporadische Kaffeetrinker sich ab und an mal eine Tasse gönnt, wird er nicht gleich dehydrieren und elendig vertrocknen. Ein Glas Wasser kann man aber trotzdem zum Kaffee reichen, denn wer einen empfindlichen Magen hat und zu Sodbrennen neigt, wird dafür dankbar sein. Kaffee regt erwiesenermaßen die Magensaft Produktion an und das kann zu Übersäuerung führen.
Die Wahrheit über Kaffee und Gesundheit liegt, wie bei so vielen Dingen im Leben, wohl in der Mitte. Denn alle Vorteile, die der Kaffeegenuss hat, können unter bestimmten Umständen auch negative Auswirkungen haben. So fördert Kaffee zum Beispiel die Duchblutung im ganzen Körper und macht uns damit munter. Gerade für Senioren kann eine Tasse Kaffee besonders gesund sein, denn dadurch wird die Durchblutung im Gehirn angeregt. Wer regelmäßig Kaffee trinkt ist anscheinend auch weniger Anfällig für hohen Blutdruck und Kreislaufbeschwerden. Letzteres ist aber eben nur der Fall, wenn man nicht schon unter hohem Blutdruck leidet. Dann nämlich birgt der regelmäßige Kaffeegenuss ein Risiko. Ähnlich sieht es beim Thema Kaffee und Diabetes aus: Wer nicht an Diabetes leidet, der beugt dieser Krankheit mit der allmorgendlichen Tasse Kaffee vor; wer aber schon Diabetes hat sollte auf Kaffeegenuss weitestgehend verzichten, zumindest wenn man dem Großteil der dazu erhältlichen Studien glauben will.
Bei allen Forschungen, Tests und Alltagsweisheiten vergessen wir leider viel zu oft eines: im Grunde kommt es beim Thema Kaffee und Gesundheit darauf an, in welcher körperlichen Verfassung sich der Kaffeetrinker befindet. Wissenschaftliche Ergebnisse sind wichtig und können uns dabei helfen, besser mit unserer Gesundheit umzugehen. Aber sie sollten uns nicht daran hindern, auch einmal auf unser eigenes Körpergefühl zu hören. Kaffee kann der Gesundheit sehr förderlich sein, wenn man ihn in vernünftigen Maßen (etwa 4 Tassen am Tag) und angepasst an die eigenen Bedürfnisse genießt. Wenn man aber seine zwei Liter Flüssigkeit am Tag nur über Kaffee zu sich nimmt und ohnehin bei schlechter Gesundheit ist, tut Kaffee dem Körper nicht gut.
In diesem Licht betratet ist das Thema Kaffee und Gesundheit dann auch gar nicht mehr so leidig. Es gibt eben keine klare Ja oder Nein Antwort auf die Frage “Ist Kaffee gesund?”. Wenn man darüber im Zweifel ist, ob Kaffee einem gut tut oder nicht, sollte man sich nicht einfach auf pauschale Antworten, Halbwahrheiten und Gerüchte verlassen, sondern auf den eigenen Körper (und im Zweifelsfall natürlich auch auf den eigenen Arzt) hören. Wir werden uns zumindest nicht Bange machen lassen und unsere allmorgendliche Tasse Kaffee auch weiterhin genießen, denn uns geht es damit ausgezeichnet 
- Filed under Kaffee und Gesundheit
- Tagged with Gesundheit, Kaffe Vorurteile, Kaffee, Kaffee Gesundheit, Kaffee Grüchte, Kaffee Wissenschaft
- You can leave a response, or trackback from your own site.