Kaffeebohnen lieber selber mahlen
Natürlich ist es praktischer, den Kaffee schon gemahlen einzukaufen. Leider verflüchtigt sich das Aroma von gemahlenem Kaffee sehr schnell, sobald die Packung geöffnet wurde.Deswegen sollten Kaffeegenießer früher oder später über eine eigene Kaffeemühle nachdenken. Inzwischen muss man die Kaffeebohnen auch nicht mehr mit der Hand mahlen (obwohl die historischen Kaffeemühlen natürlich auch einen ganz besonderen Charme haben), sondern kann eine praktische elektrische Kaffeemühle verwenden. Normalerweise können bei diesen Kaffeemühlen sowohl der Mahlgrad als auch die Anzahl der Tassen eingestellt werden. Die Kaffeebohnen lassen sich "passgerecht" für Kaffeemaschinen, Espressokocher und Espressomaschinen mahlen. Beim Kauf einer elektrischen Kaffeemühle sollte man auf alle Fälle auf die Mahlscheiben achten – sie sollten aus einem langlebigen Material sein. Der Unterschied zu dem nach einiger Zeit fast "faden", vorgemahlenen Kaffee und frisch gemahlenen Kaffee wird deutlich zu schmecken sein!
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